Tag: Hotel

12 itens que profissionais da cozinha usam para você ter na sua cozinha doméstica

Escrito em 09/02/2022. Postado em Produtos, Reviews.

Muito se fala sobre itens profissionais e seus benefícios para cozinhas de restaurantes e outros estabelecimentos, porém inúmeros desses utensílios podem agregar também na dinâmica de uma casa, proporcionando maior agilidade e praticidade para pessoas e famílias com diferentes rotinas. Não importa se o cômodo será utilizado por famílias numerosas, casais que estão começando uma vida a...

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As vantagens de utilizar produtos profissionais na cozinha doméstica

Escrito em 19/01/2022. Postado em Produtos, Reviews.

Para profissionais do setor alimentício, qualidade e bom custo-benefício são grandes trunfos na hora de escolher os utensílios para a cozinha de um restaurante. No entanto, essas duas características também são bem-vindas para pessoas que estão montando o cômodo em casa. Então, por que não aproveitar linhas profissionais em cozinhas domésticas? São inúmeras vantagens – investir nelas pode facilitar...

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13 ideias para o site do seu hotel ou pousada

Escrito em 25/11/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas.

Atualmente, a maioria dos turistas utilizam a internet para pesquisar, orçar e decidir qual será sua acomodação no próximo destino. Portanto, quanto mais completo e acessível for o site do estabelecimento, melhor será a experiência do público e, consequentemente, o lucro do local com o aumento na cartela de clientes. Outro dado importante e que merece a devida atenção é a concorrência...

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Como economizar energia em bares e restaurantes

Como reduzir o consumo de energia em seu bar ou restaurante

Escrito em 06/10/2021. Postado em Gestão, Processos.

Restaurantes e bares brasileiros estão passando por um aumento na conta de energia elétrica – assim como grande parte do País. O reajuste tarifário acontece em decorrência da diminuição da quantidade do insumo disponível. O agravante é que o cenário atual também representa a retomada da economia após as reduções de jornadas e menores faturamentos mensais por conta da pandemia do coronavírus, o...

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Fritadeiras profissionais: manutenção, cuidados e limpeza

Escrito em 11/08/2021. Postado em Manutenção, Produtos, Segurança.

Restaurantes, lanchonetes, hamburguerias e quaisquer outros estabelecimentos alimentícios reconhecem a importância do bom funcionamento de uma fritadeira profissional – o que significa que apostar em uma boa manutenção do seu utensílio e seguir os cuidados aconselhados pelo fabricante garantem maior eficiência em seus serviços e pode até mesmo representar um aumento em sua receita financeira. Pensando...

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Regimes de alimentação na hotelaria: o que escolher para seu hotel?

Escrito em 21/07/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas, Processos.

Assim como impressões gerais de um hotel – atendimento, áreas de lazer e localização – a alimentação também é um dos fatores cruciais para a boa estadia de um hóspede. Dessa forma, todo empreendedor do setor deve estudar a melhor forma de oferecer o serviço ao cliente. Como sabemos, o café da manhã é um exemplo valorizado entre os viajantes. Agora, já pensou em investir em outros regimes para melhorar...

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Como servir um brunch em seu restaurante: sugestão de cardápios e funcionamento

Escrito em 07/07/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Processos.

Se você nunca soube o que um brunch significa, saiba que a refeição é uma junção perfeita entre opções de café da manhã e almoço. Geralmente, o modelo é servido no final da manhã e início da tarde, e a ideia consiste em substituir as duas refeições por uma só em um dia que você está disposto a acordar mais tarde e com mais tempo para desfrutar de uma alimentação de qualidade. Unindo praticidade...

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Como fazer a carta de vinhos de uma pousada ou hotel

Como elaborar a carta de vinhos de uma pousada ou hotel

Escrito em 23/06/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Processos.

O consumo de vinho no Brasil pode não ser o mesmo de outros países, porém o mercado está em ascensão e o público se mostra bem interessado no assunto, ou melhor, em degustá-lo. Inclusive, o nicho é um ótimo investimento para o setor hoteleiro que pode incrementar a estadia dos hóspedes e alavancar o feedback de seus serviços. Para isso, deve-se ter atenção ao conceito de enogastronomia...

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12 sistemas de gestão para bares e restaurantes

Escrito em 09/06/2021. Postado em Equipe, Gestão, Processos.

Falta de cadastros de clientes e contatos de fornecedores, desorganização financeira e inclusões em pedidos são algumas atitudes que comprometem a gerência de seu bar ou restaurante. Para evitar erros comuns como estes que prejudicam a imagem de seu estabelecimento (além de causar prejuízos), a melhor solução é buscar por um bom sistema de gestão. Com a instalação de um software especializado,...

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Ideias de programa de fidelidade para pequenas pousadas

Escrito em 19/05/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas.

Que tal aumentar o relacionamento entre os clientes e sua pousada? O marketing de fidelidade é uma ótima opção para essa aproximação! A técnica se concentra em ações específicas para hóspedes que receberão vantagens e incentivos para frequentar seu endereço cada vez mais – e em menores intervalos de tempo. Programas e iniciativas de fidelidade são ferramentas efetivas para proprietários...

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