Tag: Bar

Empreendedorismo no segmento Food Service

10 formas de melhorar o atendimento do seu bar ou restaurante

Escrito em 22/12/2021. Postado em Empreendedorismo, Equipe, Gestão, Processos.

Por conta da pandemia da Covid-19, a reabertura de bares e restaurantes está passando por inúmeras mudanças no setor para 2022 – incluindo formulários de serviço, ajustes de menu e até mesmo alterações estruturais para criar ou expandir áreas externas. Além disso, as funções exercidas por profissionais que têm contato direto com o público estão sendo revistas para manter a saúde, a segurança e...

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Como escolher um ponto comercial para seu bar ou restaurante

Escrito em 04/11/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas, Processos.

Saiba como encontrar a melhor localização para o empreendimento, garantindo proximidade com o público desejado e sucesso nas vendas! Poucos empresários do ramo alimentício avaliam essa questão de imediato, porém um dos motivos para alcançar ou não resultados satisfatórios de vendas pode ser a escolha do ponto comercial. O que significa que a localização é capaz de gerar efeitos positivos...

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Como economizar energia em bares e restaurantes

Como reduzir o consumo de energia em seu bar ou restaurante

Escrito em 06/10/2021. Postado em Gestão, Processos.

Restaurantes e bares brasileiros estão passando por um aumento na conta de energia elétrica – assim como grande parte do País. O reajuste tarifário acontece em decorrência da diminuição da quantidade do insumo disponível. O agravante é que o cenário atual também representa a retomada da economia após as reduções de jornadas e menores faturamentos mensais por conta da pandemia do coronavírus, o...

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Gorjeta e taxa de serviço em bares e restaurantes

Gorjeta: principais pontos para se atentar em seu bar ou restaurante

Escrito em 08/09/2021. Postado em Empreendedorismo, Equipe, Gestão, Processos.

A gorjeta não é um tema muito abordado entre empreendedores e, por isso, muitos não entendem suas regras e dizeres. Aliás, por um bom tempo, a legislação foi vaga a respeito do assunto e assim formaram-se inúmeras dúvidas referentes ao mecanismo das gorjetas – tanto para empregados, quanto para empreendedores. Portanto, para solucionar todos os pontos e compreender o que a legislação defende, este...

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Fritadeiras profissionais: manutenção, cuidados e limpeza

Escrito em 11/08/2021. Postado em Manutenção, Produtos, Segurança.

Restaurantes, lanchonetes, hamburguerias e quaisquer outros estabelecimentos alimentícios reconhecem a importância do bom funcionamento de uma fritadeira profissional – o que significa que apostar em uma boa manutenção do seu utensílio e seguir os cuidados aconselhados pelo fabricante garantem maior eficiência em seus serviços e pode até mesmo representar um aumento em sua receita financeira. Pensando...

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12 sistemas de gestão para bares e restaurantes

Escrito em 09/06/2021. Postado em Equipe, Gestão, Processos.

Falta de cadastros de clientes e contatos de fornecedores, desorganização financeira e inclusões em pedidos são algumas atitudes que comprometem a gerência de seu bar ou restaurante. Para evitar erros comuns como estes que prejudicam a imagem de seu estabelecimento (além de causar prejuízos), a melhor solução é buscar por um bom sistema de gestão. Com a instalação de um software especializado,...

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Como limpar peças e utensílios de aço inox em sua cozinha industrial

Escrito em 12/05/2021. Postado em Manutenção, Produtos.

Definitivamente, o aço inox é um dos materiais mais presentes em uma cozinha – seja ela industrial ou residencial. Ótimo aliado na hora de preparar alimentos, seus utensílios e eletrodomésticos proporcionam sofisticação e segurança. E, graças à união destas duas características, são considerados os produtos de cozinha mais procurados pelos consumidores. Porém, mesmo sendo o campeão de vendas...

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Talheres de aço inox, prata ou bambu: conheça a melhor opção para uso profissional em restaurantes

Escrito em 28/04/2021. Postado em Produtos, Reviews.

Independente do estilo gastronômico de seu restaurante, os talheres estarão presentes na lista de utensílios indispensáveis para seu negócio – fazendo parte da montagem da mesa e da experiência do cliente. Ou seja, merecem uma atenção especial ao escolhê-los e mantê-los em ótimo estado. Uma das dúvidas mais frequentes entre os empreendedores do setor é relacionada ao melhor material para...

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Estudo de Caso: Garotão, Califórnia, Vovó Maria e outros

Escrito em 14/04/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas.

Acompanhar o mercado gastronômico e estar por dentro das novidades do setor alimentício são pontos chaves para obter sucesso com o seu estabelecimento. Manter-se atualizado das tendências das redes sociais também é parte fundamental para conquistar novos clientes e, claro, manter o público fiel. A partir disso, a Di Pratos criou um espaço voltado para essas inspirações e trocas de conhecimentos,...

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9 ideias de conteúdos para postar nas redes sociais de bares e restaurantes

Escrito em 17/03/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas.

Uma estratégia sólida de rede social para bares e restaurantes é parte essencial da estratégia de marketing e divulgação. Ou seja, apresentar uma boa presença online com fortes contas digitais pode aumentar significativamente suas vendas. A melhor parte? Você consegue incrementar essas ações ao seu estabelecimento com baixíssimo custo. Pensando nisso, criamos algumas dicas de conteúdos para...

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