Lanchonete | Di Pratos

11 sistemas de gestão para bares e restaurantes

Escrito em 09/06/2021. Postado em Equipe, Gestão, Processos.

Falta de cadastros de clientes e contatos de fornecedores, desorganização financeira e inclusões em pedidos são algumas atitudes que comprometem a gerência de seu bar ou restaurante. Para evitar erros comuns como estes que prejudicam a imagem de seu estabelecimento (além de causar prejuízos), a melhor solução é buscar por um bom sistema de gestão. Com a instalação de um software especializado,...

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Como limpar peças e utensílios de aço inox em sua cozinha industrial

Escrito em 12/05/2021. Postado em Manutenção, Produtos.

Definitivamente, o aço inox é um dos materiais mais presentes em uma cozinha – seja ela industrial ou residencial. Ótimo aliado na hora de preparar alimentos, seus utensílios e eletrodomésticos proporcionam sofisticação e segurança. E, graças à união destas duas características, são considerados os produtos de cozinha mais procurados pelos consumidores. Porém, mesmo sendo o campeão de vendas...

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Talheres de aço inox, prata ou bambu: conheça a melhor opção para uso profissional em restaurantes

Escrito em 28/04/2021. Postado em Produtos, Reviews.

Independente do estilo gastronômico de seu restaurante, os talheres estarão presentes na lista de utensílios indispensáveis para seu negócio – fazendo parte da montagem da mesa e da experiência do cliente. Ou seja, merecem uma atenção especial ao escolhê-los e mantê-los em ótimo estado. Uma das dúvidas mais frequentes entre os empreendedores do setor é relacionada ao melhor material para...

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Tipos de materiais para panelas: características do alumínio, ferro, aço inox, cerâmica, barro e outros

Escrito em 21/04/2021. Postado em Produtos, Reviews.

Existem diversas opções de panelas disponíveis no mercado: alumínio, aço inox, ferro, cerâmica, vidro, barro e mais. São muitos materiais, dos mais diversos valores. Cada modelo apresenta características próprias, sendo indicadas para preparos de alimentos específicos. Ter conhecimento sobre cada tipo de panela é essencial não só para garantir uma melhor técnica na cozinha, mas também...

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9 ideias de conteúdos para postar nas redes sociais de bares e restaurantes

Escrito em 17/03/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas.

Uma estratégia sólida de rede social para bares e restaurantes é parte essencial da estratégia de marketing e divulgação. Ou seja, apresentar uma boa presença online com fortes contas digitais pode aumentar significativamente suas vendas. A melhor parte? Você consegue incrementar essas ações ao seu estabelecimento com baixíssimo custo. Pensando nisso, criamos algumas dicas de conteúdos para...

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Tudo o que você precisa saber sobre a Melamina Food Grade

Escrito em 03/03/2021. Postado em Produtos, Reviews, Segurança.

A melamina, um composto químico feito à base de uma substância alcalina, está presente em muitos produtos – desde CDs e eletroeletrônicos a comidas e bebidas. Isso acontece porque, ao ser somada com outros compostos orgânicos e inorgânicos, é possível fabricar plásticos e até mesmo mercadorias alimentícias. Super versátil! Louças e pratos fabricados à base de melamina são muito populares...

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Pagamento usando PIX em bares ou restaurantes

Entenda como adotar ao Pix em seu bar ou restaurante

Escrito em 24/02/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas, Processos.

Há tempos que não havia uma mudança significativa no assunto transferências e pagamentos bancários. DOC e o TED assumiram e mantiveram um protagonismo nesse âmbito, porém chegou um novo sistema e com ele inúmeras possibilidades e benefícios! Intitulado de Pix, esse é o novo modelo de pagamento instantâneo criado pelo Banco Central que entrou em vigor há alguns meses e já é visto como sucesso,...

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15 ideias de promoções para seu restaurante

Escrito em 01/02/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas.

Acompanhar as tendências e inovações do mercado pode ser um verdadeiro desafio para os restaurantes. Dessa forma, reunimos algumas dicas para atrair novos clientes e também gerar mais lucro. Antes de qualquer ação, é necessário definir o grupo-alvo que deseja alcançar. Feito isso, será muito mais fácil desenvolver estratégias, planos, compreender as necessidades e expectativas do público. Este...

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Tipos de fritadeira: você sabe quais existem e como escolher?

Escrito em 19/01/2021. Postado em Manutenção, Produtos, Reviews, Segurança.

As fritadeiras são indispensáveis para o funcionamento de um restaurante ou lanchonete. O aparelho é responsável por uma série de preparos – de salgados à sobremesas. Por sua possibilidades infinitas, as peças também se apresentam em uma extensa variedade de modelos. Para reconhecer a melhor opção para a sua cozinha industrial, basta saber a finalidade de uso que o equipamento terá em...

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11 cursos online para gestores de bares e restaurantes

Escrito em 13/01/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas.

Listamos as melhores opções gratuitas ou não para saber como gerir o seu negócio. O ano de 2020 acabou, mas nos deixou com um novo cenário para todos os ramos do empreendedorismo. A realidade causada pelo coronavírus trouxe danos ao setor de alimentação e todos os estabelecimentos precisam se reinventar. Buscar e consolidar novas estratégias vêm sendo obrigatório para os gestores do segmento. Então,...

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Tag: Lanchonete

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Talheres de aço inox, prata ou bambu: conheça a melhor opção para uso profissional em restaurantes

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