Tag: Delivery

Fritadeira elétrica

Fritadeiras profissionais: manutenção, cuidados e limpeza

Restaurantes, lanchonetes, hamburguerias e quaisquer outros estabelecimentos alimentícios reconhecem a importância do bom funcionamento de uma fritadeira profissional – o que significa que apostar em uma boa manutenção do seu utensílio e seguir os cuidados aconselhados pelo fabricante garantem maior eficiência em seus serviços e pode até mesmo representar um aumento em sua receita financeira. Pensando...

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Restaurante Nakka

Estudo de Caso: Restaurante Nakka e Grupo RNK

Na capital paulista, o Nakka é considerado uma parada obrigatória para os que gostam de gastronomia oriental. O restaurante japonês proporciona aos clientes um toque contemporâneo diferenciado, tornando-se um dos lugares mais badalados da cidade. Com duas unidades nos luxuosos bairros do Jardins e Itaim, os endereços estão sempre lotados, recebendo casais, grupos de amigos e famílias. A proposta...

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Malum Bar e Restaurante

Estudo de Caso: Garotão, Califórnia, Vovó Maria e outros

Acompanhar o mercado gastronômico e estar por dentro das novidades do setor alimentício são pontos chaves para obter sucesso com o seu estabelecimento. Manter-se atualizado das tendências das redes sociais também é parte fundamental para conquistar novos clientes e, claro, manter o público fiel. A partir disso, a Di Pratos criou um espaço voltado para essas inspirações e trocas de conhecimentos,...

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Ideias para o Dia dos Namorados em restaurantes e motéis

Dia dos Namorados: 11 ideias para restaurantes e hotéis durante a pandemia

O Dia dos Namorados, comemorado em 12 de junho, é uma das datas que mais movimentam o setor gastronômico e hoteleiro com casais buscando restaurantes, bares e hotéis para festejar. Neste ano, assim como em 2020, as orientações impostas pela pandemia do coronavírus pede ajustes na forma de trabalhar e oferecer os serviços.  Restaurantes e bares podem prever um alto número de pedidos por...

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Bar dos Esportes em São Paulo

Estudo de caso: Bar dos Esportes

Para o bom funcionamento de seu bar ou restaurante é preciso sempre estar atento às mudanças e novidades do mercado gastronômico! E, como sabemos, foi pensando em construir um espaço totalmente voltado para essas inspirações que a Di Pratos criou o “estudo de caso” – artigos mensais que trazem um compilado de informações sobre diferentes estabelecimentos bem sucedidos.  Desta vez, conversamos...

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Pagamento usando PIX em bares ou restaurantes

Entenda como adotar ao Pix em seu bar ou restaurante

Há tempos que não havia uma mudança significativa no assunto transferências e pagamentos bancários. DOC e o TED assumiram e mantiveram um protagonismo nesse âmbito, porém chegou um novo sistema e com ele inúmeras possibilidades e benefícios!  Intitulado de Pix, esse é o novo modelo de pagamento instantâneo criado pelo Banco Central que entrou em vigor há alguns meses e já é visto como sucesso,...

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Tipos de liquidificador profissional

Como escolher o modelo perfeito de liquidificador para o seu negócio?

Finalidade de uso, capacidade, potência e material são características que merecem atenção O liquidificador é um dos itens mais essenciais em qualquer cozinha industrial ou mesmo doméstica. Há modelos simples, versáteis e profissionais que são responsáveis pelo preparo de inúmeras receitas: desde sucos, vitaminas e molhos à sopas, coberturas e muito mais.  Entre tantos modelos e finalidades,...

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Facas para chef de cozinha

Facas para chef de cozinha: como deve ser um kit ideal para profissionais

Seja qual for sua especialidade na cozinha ou quais receitas seguirá, um bom chef necessita ter a sua disposição ferramentas que o ajudem a alcançar qualidade ao longo do processo – destacando o melhor de cada alimento – com agilidade.  As facas integram o topo da lista entre os utensílios indispensáveis para qualquer procedimento. Mas, com tamanha variedade de modelos, qual...

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10 ideias de negócios no ramo de alimentação

11 ideias de negócios no ramo de alimentação

Pensando em empreender no setor da alimentação? Então, vamos te mostrar números promissores para o mercado e te dar ideias de diferentes negócios dentro do ramo. Empreender nunca foi tão necessário. Entre um dos setores onde novos negócios mais crescem, está o da alimentação. Isso porque o mercado é promissor. De acordo com o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o brasileiro...

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