Autor: dipratos

Banheiros de bares e restaurantes: como projetar e ideias de decoração

Escrito em 08/03/2023. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Processos.

O banheiro de um bar ou restaurante é um espaço frequentemente subestimado, mas que desempenha um papel fundamental na experiência do cliente. Afinal, um ambiente agradável e funcional pode fazer toda a diferença na percepção geral do estabelecimento. Por isso, projetar e decorar um banheiro de bar ou restaurante requer atenção especial aos detalhes e consideração de diversos fatores. Neste...

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Carro térmico ou buffet industrial: sobre o produto, comparação e avaliação

Escrito em 01/03/2023. Postado em Manutenção, Produtos, Reviews, Segurança.

O carro térmico ou buffet industrial é um equipamento utilizado para manter a temperatura dos alimentos, mantendo-os aquecidos ou refrigerados. É um produto muito utilizado em restaurantes, bares, lanchonetes, buffets, eventos, entre outros lugares que oferecem refeições. Existem diferentes modelos e opções no mercado, por isso é importante avaliar as necessidades do negócio antes de escolher...

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Sistemas de gestão para bares e restaurantes

Como digitalizar um restaurante: 5 soluções digitais para pequenos e médios restaurantes

Escrito em 22/02/2023. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas, Processos.

A digitalização é uma parte fundamental da transformação do setor de alimentação. A implementação de soluções tecnológicas em restaurantes pode proporcionar muitos benefícios, incluindo a otimização de processos, aumento da eficiência e economia de recursos. Além disso, é possível oferecer uma experiência ainda mais satisfatória aos clientes. Para atender às necessidades de pequenos e médios...

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Cutter: tudo sobre o produto, comparação e avaliação

Escrito em 08/02/2023. Postado em Produtos, Reviews.

Produtos que facilitam o dia a dia do seu restaurante, bar ou lanchonete são um excelente investimento, assim, o Cutter é um equipamento que você precisa conhecer para deixar a cozinha do seu estabelecimento ainda mais dinâmica e cheia de praticidade. Por isso, a seguir, conheça tudo sobre este produto, confira qual o melhor modelo e suas avaliações no mercado! O que é um Cutter? Perfeito...

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Conservador de Proteínas: tudo sobre o produto, comparação e avaliação

Escrito em 11/01/2023. Postado em Produtos, Reviews.

Manter a suculência e a qualidade do alimento faz toda a diferença no momento de preparar e servir um prato, afinal, conquistar o paladar da clientela é o principal objetivo de um estabelecimento comercial. Portanto, se você está em busca de um produto perfeito para a cozinha do seu hotel, restaurante ou empresa, que conserve o alimento com alta excelência, o Conservador de Proteínas pode...

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Batedor de Milkshake BMS Skymsen: sobre o produto, comparação e avaliação

Escrito em 23/11/2022. Postado em Produtos, Reviews.

Não importa se é no frio ou no verão, um milkshake preparado com excelência sempre é uma ótima pedida! Se você tem um estabelecimento comercial em que esta bebida é uma das favoritas dos seus clientes, você precisa saber mais sobre a máquina de MilkShake BMS da Skymsen. Trata-se de um equipamento profissional, robusto, com um visual moderno e base reforçada que garante a estabilidade durante...

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Processador de Alimentos PA7 Skymsen: sobre o produto, comparação e avaliação

Escrito em 25/10/2022. Postado em Produtos, Reviews.

Se você é dono de uma pizzaria, bar ou lanchonete, apostar em um equipamento de primeira linha deve ser uma prioridade em seu negócio— já que o dia a dia de um restaurante é repleto de imprevistos e correria, então, a presença de produtos que proporcionem uma otimização dos processos produtivos, com maior rendimento e máxima qualidade, é um grande aliado. Sendo assim, você já ouviu falar...

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Despolpador de tomate: o que é e como pode otimizar os processos de uma cozinha industrial

Escrito em 04/10/2022. Postado em Produtos, Reviews.

Uma cozinha industrial é marcada por uma rotina de muita correria, trabalho em sintonia para que os alimentos sejam produzidos com agilidade e, principalmente, qualidade. Por isso, e pensando nessa correria do dia a dia de uma cozinha, existem alguns utensílios que foram pensados justamente para facilitar e agilizar os processos de culinária. Um deles é o despolpador de tomate, que pode...

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O que é um maître e qual sua função em um restaurante?

Escrito em 04/10/2022. Postado em Equipe, Gestão, Processos.

Para um restaurante ter um excelente atendimento ao cliente, é indispensável a presença de uma maître. Sua função, muitas vezes, é muito confundida com a do garçom e a do gerente, porém não são nada parecidas. Enquanto o garçom tem a função de atender os clientes e o gerente planejar e supervisionar o restaurante como um todo, o maître é responsável apenas pelo salão – é ele quem coordena...

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Tipos de pratos para restaurante: materiais, modelos e características de cada opção

Escrito em 27/09/2022. Postado em Produtos, Reviews.

Um item que faz toda a diferença na mesa posta e na apresentação da culinária de um restaurante são os pratos. Por isso, dar atenção especial na hora de escolher a louça é essencial para que o estabelecimento mantenha a elegância e etiqueta. Seja de cerâmica ou porcelana, tons claros ou coloridos, os pratos devem ornar com a identidade visual que o restaurante também apresenta. Por exemplo,...

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