Tag: Restaurante

Estudo de Caso: Restaurante Nakka e Grupo RNK

Escrito em 28/07/2021. Postado em Empreendedorismo, Equipe, Gestão, Marketing & Vendas.

Na capital paulista, o Nakka é considerado uma parada obrigatória para os que gostam de gastronomia oriental. O restaurante japonês proporciona aos clientes um toque contemporâneo diferenciado, tornando-se um dos lugares mais badalados da cidade. Com duas unidades nos luxuosos bairros do Jardins e Itaim, os endereços estão sempre lotados, recebendo casais, grupos de amigos e famílias. A proposta...

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Como servir um brunch em seu restaurante: sugestão de cardápios e funcionamento

Escrito em 07/07/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Processos.

Se você nunca soube o que um brunch significa, saiba que a refeição é uma junção perfeita entre opções de café da manhã e almoço. Geralmente, o modelo é servido no final da manhã e início da tarde, e a ideia consiste em substituir as duas refeições por uma só em um dia que você está disposto a acordar mais tarde e com mais tempo para desfrutar de uma alimentação de qualidade. Unindo praticidade...

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12 sistemas de gestão para bares e restaurantes

Escrito em 09/06/2021. Postado em Equipe, Gestão, Processos.

Falta de cadastros de clientes e contatos de fornecedores, desorganização financeira e inclusões em pedidos são algumas atitudes que comprometem a gerência de seu bar ou restaurante. Para evitar erros comuns como estes que prejudicam a imagem de seu estabelecimento (além de causar prejuízos), a melhor solução é buscar por um bom sistema de gestão. Com a instalação de um software especializado,...

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Como limpar peças e utensílios de aço inox em sua cozinha industrial

Escrito em 12/05/2021. Postado em Manutenção, Produtos.

Definitivamente, o aço inox é um dos materiais mais presentes em uma cozinha – seja ela industrial ou residencial. Ótimo aliado na hora de preparar alimentos, seus utensílios e eletrodomésticos proporcionam sofisticação e segurança. E, graças à união destas duas características, são considerados os produtos de cozinha mais procurados pelos consumidores. Porém, mesmo sendo o campeão de vendas...

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Talheres de aço inox, prata ou bambu: conheça a melhor opção para uso profissional em restaurantes

Escrito em 28/04/2021. Postado em Produtos, Reviews.

Independente do estilo gastronômico de seu restaurante, os talheres estarão presentes na lista de utensílios indispensáveis para seu negócio – fazendo parte da montagem da mesa e da experiência do cliente. Ou seja, merecem uma atenção especial ao escolhê-los e mantê-los em ótimo estado. Uma das dúvidas mais frequentes entre os empreendedores do setor é relacionada ao melhor material para...

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Tipos de materiais para panelas: características do alumínio, ferro, aço inox, cerâmica, barro e outros

Escrito em 21/04/2021. Postado em Produtos, Reviews.

Existem diversas opções de panelas disponíveis no mercado: alumínio, aço inox, ferro, cerâmica, vidro, barro e mais. São muitos materiais, dos mais diversos valores. Cada modelo apresenta características próprias, sendo indicadas para preparos de alimentos específicos. Ter conhecimento sobre cada tipo de panela é essencial não só para garantir uma melhor técnica na cozinha, mas também...

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Estudo de Caso: Garotão, Califórnia, Vovó Maria e outros

Escrito em 14/04/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas.

Acompanhar o mercado gastronômico e estar por dentro das novidades do setor alimentício são pontos chaves para obter sucesso com o seu estabelecimento. Manter-se atualizado das tendências das redes sociais também é parte fundamental para conquistar novos clientes e, claro, manter o público fiel. A partir disso, a Di Pratos criou um espaço voltado para essas inspirações e trocas de conhecimentos,...

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Ideias para o Dia dos Namorados em restaurantes e motéis

Dia dos Namorados: 11 ideias para restaurantes e hotéis durante a pandemia

Escrito em 07/04/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas.

O Dia dos Namorados, comemorado em 12 de junho, é uma das datas que mais movimentam o setor gastronômico e hoteleiro com casais buscando restaurantes, bares e hotéis para festejar. Neste ano, assim como em 2020, as orientações impostas pela pandemia do coronavírus pede ajustes na forma de trabalhar e oferecer os serviços. Restaurantes e bares podem prever um alto número de pedidos por...

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9 ideias de conteúdos para postar nas redes sociais de bares e restaurantes

Escrito em 17/03/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas.

Uma estratégia sólida de rede social para bares e restaurantes é parte essencial da estratégia de marketing e divulgação. Ou seja, apresentar uma boa presença online com fortes contas digitais pode aumentar significativamente suas vendas. A melhor parte? Você consegue incrementar essas ações ao seu estabelecimento com baixíssimo custo. Pensando nisso, criamos algumas dicas de conteúdos para...

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Estudo de caso: Bar dos Esportes

Escrito em 10/03/2021. Postado em Empreendedorismo, Equipe, Gestão, Manutenção, Marketing & Vendas, Processos, Produtos.

Para o bom funcionamento de seu bar ou restaurante é preciso sempre estar atento às mudanças e novidades do mercado gastronômico! E, como sabemos, foi pensando em construir um espaço totalmente voltado para essas inspirações que a Di Pratos criou o “estudo de caso” – artigos mensais que trazem um compilado de informações sobre diferentes estabelecimentos bem sucedidos. Desta vez, conversamos...

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