Tag: Delivery
Quando se trata de cozinhas profissionais, a organização, eficiência e a estética desempenham um papel crucial no sucesso operacional. Entre os elementos fundamentais que contribuem para esses aspectos, a mesa de serviço em aço inoxidável se destaca como um componente essencial. Neste artigo, exploraremos a importância desse item em cozinhas de restaurantes, hotéis, lanchonetes e estabelecimentos...
Centrífuga para Verduras: O Segredo das Cozinhas Profissionais Revelado
Se você é um chef ou trabalha em uma cozinha profissional, certamente já reconhece a importância de ferramentas eficientes para otimizar o processo de preparação de alimentos. Nesse contexto, a centrífuga para verduras se destaca como um equipamento essencial, proporcionando praticidade e benefícios notáveis. Vamos explorar a fundo o papel dessa inovação nas cozinhas de restaurantes, hotéis, lanchonetes...
Cardápio para hamburgueria: saiba como montar um menu de hambúrgueres
Os hambúrgueres não são novidade no mercado alimentício, mas atualmente, além de serem uma grande aposta lucrativa, as hamburguerias estão se desenvolvendo e inovando cada vez mais. Isso porque existe um bom investimento por trás do lanche norte-americano e suas receitas únicas e diferenciadas que atraem a atenção de todos os tipos de clientes. Nos últimos anos, a inovação do hambúrguer mudou de...
Cutter: tudo sobre o produto, comparação e avaliação
Produtos que facilitam o dia a dia do seu restaurante, bar ou lanchonete são um excelente investimento, assim, o Cutter é um equipamento que você precisa conhecer para deixar a cozinha do seu estabelecimento ainda mais dinâmica e cheia de praticidade.
Por isso, a seguir, conheça tudo sobre este produto, confira qual o melhor modelo e suas avaliações no mercado!
O que é um Cutter?
Perfeito...
Processador de Alimentos PA7 Skymsen: sobre o produto, comparação e avaliação
Se você é dono de uma pizzaria, bar ou lanchonete, apostar em um equipamento de primeira linha deve ser uma prioridade em seu negócio— já que o dia a dia de um restaurante é repleto de imprevistos e correria, então, a presença de produtos que proporcionem uma otimização dos processos produtivos, com maior rendimento e máxima qualidade, é um grande aliado.
Sendo assim, você já ouviu falar...
Despolpador de tomate: o que é e como pode otimizar os processos de uma cozinha industrial
Uma cozinha industrial é marcada por uma rotina de muita correria, trabalho em sintonia para que os alimentos sejam produzidos com agilidade e, principalmente, qualidade.
Por isso, e pensando nessa correria do dia a dia de uma cozinha, existem alguns utensílios que foram pensados justamente para facilitar e agilizar os processos de culinária. Um deles é o despolpador de tomate, que pode...
EPIs para cozinha profissional: qual a importância de investir neles e quais são os essenciais?
Uma cozinha profissional é um ambiente que pode ser bem perigoso, com facas, objetos cortantes, materiais quentes e até chão escorregadio – daí, a importância dos chamados EPIs. Os Equipamentos de Proteção Individual servem para que cada profissional esteja garantido que o seu ambiente de trabalho é seguro.
É responsabilidade de cada funcionário estar ciente dos seus EPIs pessoais e lembrar...
Qual o retorno do investimento na máquina de lavar louça industrial?
Com a pandemia, o olhar para higiene dos ambientes, alimentos e utensílios foi reforçado dentro das casas – também em bares e restaurantes. A limpeza passou a ser a protagonista em qualquer negócio, afinal, não adianta servir uma boa comida se os pratos não estiverem muito bem lavados e higienizados.
Assim, para uma execução de alta performance, a opção que muitos donos de estabelecimentos...
Fispal Food Service 2022: como chegar, dias e horários, expositores, credenciamento e tudo sobre o evento
Após dois anos difíceis de pandemia, em que vivemos todas as áreas da nossa vida no online, chegou o maior evento de alimentação da América Latina – a Fispal Food Service 2022, e desta vez de volta ao formato presencial.
Na cidade de São Paulo irão se reunir os mais importantes representantes de diversas áreas do setor alimentício e, neste ano, a promessa é de muita inovação, diversificação...
Como implementar o Mise en Place na cozinha e salão do seu restaurante
Destaque no setor alimentício, muitos empreendedores do ramo ainda reúnem dúvidas sobre o que é, como implementar e quais as vantagens do Mise en Place para os seus restaurantes. A expressão francesa, em tradução livre, significa “pôr em ordem”, e refere-se a uma organização extra que tem como intuito otimizar os preparos dos pratos e permitir que os pedidos sejam entregues com maior...