Tag: Dark Kitchens

11 cursos online para gestores de bares e restaurantes

Escrito em 13/01/2021. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Marketing & Vendas.

Listamos as melhores opções gratuitas ou não para saber como gerir o seu negócio. O ano de 2020 acabou, mas nos deixou com um novo cenário para todos os ramos do empreendedorismo. A realidade causada pelo coronavírus trouxe danos ao setor de alimentação e todos os estabelecimentos precisam se reinventar. Buscar e consolidar novas estratégias vêm sendo obrigatório para os gestores do segmento. Então,...

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Amassadeira e batedeira: saiba as diferenças e a melhor opção para sua cozinha profissional

Escrito em 06/01/2021. Postado em Produtos, Reviews.

Amassadeira ou batedeira? Neste artigo vamos te mostrar as características e os tipos de cada um dos utensílios. As diferenças, por exemplo, já começam na capacidade de produção. Para o ambiente familiar, o equipamento mais utilizado na produção de doces, pães e mais receitas é a clássica batedeira. E, mesmo sendo uma ótima opção para esse cenário e podendo se transformar através de acessórios...

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Fornecedor de alimentos para restaurante

Saiba como escolher os fornecedores de alimentos para o seu restaurante

Escrito em 16/12/2020. Postado em Gestão, Processos, Produtos, Reviews.

Os consumidores sempre buscam encontrar um estabelecimento limpo, com bom atendimento, comidas deliciosas e experiências, em geral, saborosas. E, para apresentar esses resultados, os fornecedores são mais do que especiais. Para o funcionamento de seu restaurante é importante encontrar excelentes parceiros para fornecer alimentos, ingredientes e insumos de qualidade, elevando a experiência...

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Chef Carlos Bertolazzi dá dicas sobre como se tornar um profissional de cozinha e fala de sua carreira

Escrito em 14/12/2020. Postado em Empreendedorismo, Gestão, Processos.

O chef de cozinha e apresentador de TV Carlos Bertolazzi esteve na Di Pratos e nos contou sobre sua carreira e deu dicas para quem quer se tornar um profissional de cozinha. Assistir ao vídeo Entrevista com o chef de cozinha e apresentador de TV Carlos Bertolazzi Quais são as principais áreas de um restaurante que o empreendedor deve se atentar, além da cozinha? A boa cozinha ela...

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Guia de lojas da Rua Paula Souza em São Paulo

Lojas na Rua Paula Sousa: guia da rua temática de cozinha industrial em São Paulo

Escrito em 25/11/2020. Postado em Empreendedorismo, Gestão.

Sim, São Paulo é uma cidade em que você pode encontrar tudo e a qualquer hora do dia (e da noite). Em meio a essa variedade gigantescas de oportunidades, alguns lugares tornaram-se mais conhecidos por apresentar opções de compra para um nicho específico como a rua das noivas e a rua dos lustres. Esse é o caso da Rua Paula Sousa, que se tornou a maior rua temática da América Latina do ramo...

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Freezer para cozinha industrial: opções de modelos e como escolher

Escrito em 28/10/2020. Postado em Produtos, Reviews.

Na hora de escolher o melhor freezer para sua cozinha industrial, o mercado oferece diferentes modelos do equipamento para compor a estrutura de seu negócio. Saber por qual optar é essencial para o bom funcionamento de um restaurante. Por isso, neste artigo, separamos as diferentes opções de freezer para cozinha industrial. O freezer industrial é necessário não só para restaurantes,...

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10 ideias de negócios no ramo de alimentação

11 ideias de negócios no ramo de alimentação

Escrito em 04/08/2020. Postado em Empreendedorismo, Gestão.

Pensando em empreender no setor da alimentação? Então, vamos te mostrar números promissores para o mercado e te dar ideias de diferentes negócios dentro do ramo. Empreender nunca foi tão necessário. Entre um dos setores onde novos negócios mais crescem, está o da alimentação. Isso porque o mercado é promissor. De acordo com o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o brasileiro...

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